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Cookies au sarrasin, amandes et chocolat

Cookies au sarrasin, amandes et chocolat
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 2 personnes

4 Oeuf
200 g de Crème d'amande
150 g de Sucre
125 g de Pépite de chocolat
1 Amande
1 c. à c de Sirop vanille
150 g de Farine au sarrasin

Saison :

Régime particulier: Sans Lactose , Végétarien ,

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger les blancs d'oeufs, la purée d'amande blanche, la vanille, le sucre et la farine de sarrasin jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Sur une plaque recouverte de papier cuisson déposer des boules de pâtes façonnées à la main ou à l'aide de petite cuillère.
  4. Aplatir légèrement les boules et déposer sur le dessus du chocolat coupé grossièrement ainsi que quelques amandes blanches.
  5. Enfourner pendant 15 min, puis laisser refroidir quelques instants avant de déguster.
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